Phở Anh - Bonne Nourriture | Personnes Authentiques

Sans Gluten

Plus de 95 % de notre menu est sans gluten. Veuillez informer votre serveur de toute allergie.
Plusieurs plats sont préparés sans ingrédients contenant du gluten, mais nous ne sommes pas un établissement 100 % sans gluten et une contamination croisée peut survenir. Si le sans gluten est essentiel (maladie cœliaque / allergie sévère), nous vous recommandons un restaurant dédié au sans gluten.
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Bonne Nourriture | Personnes Authentiques

Seulement de la Cuisine
Vietnamienne Authentique

Đã Ăn Là Phải Ngon

Chez Phở Anh, nous donnons vie au cœur de la cuisine vietnamienne à travers une cuisine simple, honnête et nourrissante. Notre mission est de créer un lieu où chacun se sent accueilli — clients, employés, partenaires et investisseurs.

Fondé par Anh Nguyen, Phở Anh est né d’une promesse simple :

servir une bonne cuisine faite par de vraies personnes, avec respect, chaleur et sincérité.

À travers chaque bol de phở, chaque assiette de cơm et chaque plat que nous préparons, nous partageons l’essence du Vietnam — un pays de paix, de simplicité et de bienveillance. Notre cuisine est plus qu’un repas ; c’est une manière de raconter au monde la culture vietnamienne, son héritage et l’esprit de son peuple.

En grandissant pour devenir une marque de restauration moderne et réfléchie, notre objectif demeure clair :

Apporter satisfaction aux clients, bonheur aux employés, confiance aux partenaires et assurance aux investisseurs.

Au-delà de nos restaurants, nous nous engageons à contribuer positivement aux communautés que nous servons.

Nous créons des opportunités d’emploi porteuses de sens, favorisons la compréhension culturelle et agissons avec responsabilité envers la société et l’environnement.

Nous croyons qu’un restaurant ne doit pas seulement générer du profit —

il doit créer des opportunités, préserver la dignité et encourager un progrès partagé.

Phở Anh est construit sur l’authenticité, la constance et l’humilité.

Nous cuisinons avec soin. Nous servons avec cœur.

Et nous travaillons chaque jour pour mériter la confiance de notre communauté.

Bonne Nourriture | Personnes Authentiques — Voilà Phở Anh.

2025

Restaurant Guru

Lundi

11:00 - 15:00
17:00 - 21:00

Mardi

11:00 - 15:00
17:00 - 21:00

Mercredi

11:00 - 15:00
17:00 - 21:00

Jeudi

11:00 - 15:00
17:00 - 21:00

Vendredi

11:00 - 15:00
17:00 - 22:00

Samedi

11:00 - 22:00

Dimanche

11:00 - 21:00

Promotions

Mangez, Buvez & Soyez Heureux!

Le Hủ Tiếu Bò Viên est de retour — et l’offre aussi !

Sans gluten - Savourez nos boulettes de bœuf tendres et riches, accompagnées de notre bouillon signature — une expérience authentique et pleine de caractère, devenue un favori des clients.

Que vous l’ayez manqué la première fois ou que vous en ayez encore envie, c’est le moment parfait pour en profiter.

Profitez de 3,98 $ de rabais sur le combo trio: Soupe + 1 rouleau + 1 boisson

Trio Combo Phở au Poulet pour seulement 19,99 $

Sans gluten - Régalez-vous avec un bol de phở au poulet, un rouleau au choix (frais ou frit), et une boisson gazeuse pour seulement 19,99 $!

Options de surclassement :

Passez au café vietnamien et profitez de 50 % de réduction !

Le combo parfait pour un repas savoureux et complet !

Entrée

AA – Ba Rọi Chiên Riềng Mắm – Bắc Bộ* (Poitrine de porc croustillante au galanga – Nord du Vietnam) – Signature *– gluten* Poitrine de porc frite lentement, croustillante et fondante, parfumée au galanga frais et relevée d’une touche de pâte de crevettes fermentée – ajouter riz 1.⁹⁹	11.⁴⁹
**A1– Nem Rán Hà Nội (Rouleaux impériaux frits de Hanoï) - Sans gluten*** Porc, crevette, champignons auriculaires, œuf, légumes, feuille de riz, croustillant frit	7.⁹⁹
A2– Chả Giò Tôm Sài Gòn (Rouleaux frits aux crevettes – Saïgon)* Grosses crevettes entières (taille 21-25), herbes, oignons, enveloppés dans une pâte à nems, croustillants frits	8.⁹⁹
*A3 – Gỏi Cuốn Nam Bộ (Rouleaux d’été du Sud du Vietnam) – Sans gluten option* Crevettes, poulet, herbes, vermicelles et légumes enroulés dans une feuille de riz, avec sauce arachide (gluten) ou poisson (sans gluten). (option végétarienne disponible)	8.⁴⁹
**A4– Cánh Gà Chiên Nước Mắm Sài Gòn (Ailes de poulet croustillantes à la sauce de poisson – Saïgon)* À NE PAS MANQUER – gluten** Ailes croustillantes glacées à la sauce de poisson savoureuse, mélangeant des saveurs sucrées, salées et umami.	13.⁹⁹

**A5– Gỏi Đu Đủ Sài Gòn (Salade de papaye verte – Saïgon)*** Papaye verte fraîche râpée, cacahuètes grillées, herbes, mélangées à une sauce spéciale soja/poisson a – Bœuf 12^.49; b – Crevettes 13^{.69 - Sans gluten}; c – Poulet 11.^{.49 - Sans gluten}	varient
A6 – Mực Chiên Nước Mắm Duyên Hải Anneaux de calamars croustillants à la sauce de poisson – Région côtière) *– gluten* Calamars dorés, sauce de poisson équilibrée aux saveurs sucrées, salées et umami.	13.⁴⁹
*A7 – Bò Viên Chiên (Boulettes de bœuf maison frites)* *– gluten* Poitrine de porc marinée au galanga et à la pâte de crevettes fermentées, frite lentement	11.⁹⁹

Phở - Hủ Tiếu (Nouilles)

(Note : Le Pho traditionnel ne contient pas de germes de soja et de basilic thaï)

**BB1– Bún Bò Huế (Nouilles épicées au bœuf de Huế)* – Sans gluten** Soupe riche et épicée aux saveurs profondes, bœuf, porc sous-vide et herbes fraîches (épicée) – Ajoutez un jaune d'œuf mollet (trứng trần) : 1.⁹⁹ Ajoutez des boulettes de bœuf (bò viên) 1.⁹⁹	18.⁹⁹
**H2– Hủ Tiếu Bò Viên Sài Gòn (Soupe de nouilles aux boulettes de bœuf – Saïgon)* – Sans gluten** Bouillon unique, boulettes de bœuf maison à la texture riche, nouilles de riz, herbes fraîches et germes de soja. Servi avec une sauce maison et de l’huile pimentée. EN PROMO $3.⁹⁸ OFF Trio (Soup + Rouleau + Boisson 19.⁹⁹)	17.⁴⁹
**B3 – Phở Thập Cẩm Nam Định (Phở spécial de Nam Định)* – Sans gluten** Bouillon de bœuf, bœuf saignant, poitrine de bœuf sous-vide, tendon, tripes Ajoutez un jaune d'œuf mollet (trứng trần) : 1.⁹⁹ Ajoutez des boulettes de bœuf (bò viên) 1.⁹⁹	18.⁹⁹
**B1 – Phở Tái Nam Định (Phở au bœuf saignant – Nam Định) – Sans gluten*** Bouillon de bœuf, bœuf saignant – Ajoutez un jaune d'œuf mollet (trứng trần) : 1.⁹⁹ Ajoutez des boulettes de bœuf (bò viên) 1.⁹⁹	16.⁹⁹

**B2n – Phở Nạm Nam Định (Phở à la poitrine de bœuf – Nam Định) – Sans gluten*** Bouillon de bœuf, poitrine de bœuf sous-vide – Ajoutez un jaune d'œuf mollet (trứng trần) : 1.⁹⁹ Ajoutez des boulettes de bœuf (bò viên) 1.⁹⁹	16.⁹⁹
*B2 – Phở Tái Nạm (Pho Pointe de Poitrine & Bœuf Saignant**) – Sans gluten Bouillon de bœuf, bœuf saignant, poitrine de bœuf sous-vide – Ajoutez un jaune d'œuf mollet (trứng trần) : 1.⁹⁹ Ajoutez des boulettes de bœuf (bò viên) 1.⁹⁹	16.⁹⁹
**C1 – Phở / Miến Gà Hà Nội (Soupe de nouilles au poulet – Hanoï) - Sans gluten* Bouillon de poulet, morceaux de poulet (au choix : nouilles de riz ou nouilles transparentes) EN PROMOTION Trio (Soup + Rouleau + Boisson pour Seulement** 19.⁹⁹)	16.⁹⁹
*H1 – Phở Chay Thiền Vị (Phở végétarien Zen)* Phở Anh spéciale 100% végétarienne: Bouillon végétarien, nouilles, tofu, variété de légumes, et variété de champignons.	16.⁹⁹
*M1 – Mì Sườn Kho Miền Nam (Soupe de nouilles aux œufs, côtes levées braisées – Vietnam du Sud)* Bouillon riche et parfumé, côtes levées mijotées lentement, tendres et savoureuses ~~22.~~⁴⁹ Promotion limitée – 20.²⁴	20.²⁴

Cơm tấm (Cassé Riz à la Vapeur)

*R4 – Sườn Gà Bì Chả (Cassé Riz à la Vapeur Quatre Couleur)* *- Sans gluten* Riz cassé avec côtelette de porc grillée, poulet grillée, pain de viande et peau de porc effilochée – Ajouter l'oeuf au plat (thêm ốp-la) 1^.99	20.⁹⁹
*R3p – Sườn Bì Chả (Trois Couleur (porc) Cassé Riz à la Vapeur)* *- Sans gluten* Riz cassé avec côtelette de porc grillée, pain de viande et peau de porc effilochée – Ajouter l'oeuf au plat (thêm ốp-la) 1^.99	18.⁹⁹
*R3c – Gà Bì Chả (Trois Couleur (poulet) Cassé Riz à la Vapeur)* *- Sans gluten* Riz cassé avec poulet grillé, pain de viande et peau de porc effilochée (gà bì chả) – Ajouter l'oeuf au plat (thêm ốp-la) 1^.99	18.⁹⁹

*Rc – Cơm Tấm Gà (Poulet Grillé Riz Cassé Cuit à la Vapeur)* *– Sans gluten* Riz cassé avec poulet grillé – Ajouter l'oeuf au plat (thêm ốp-la) 1^.99	17.⁹⁹
*Rp – Cơm Tấm Sườn (Porc Grillé Riz Cassé Cuit à la Vapeur)* – *Sans gluten* Riz cassé avec côtelette de porc grillée – Ajouter l'oeuf au plat (thêm ốp-la) 1^.99	17.⁹⁹

Bún (Vermicelli)

*V1 – Bún Chả – Hà Nội (Vermicelles au porc grillé – Hanoï) - Sans gluten* Poitrine de porc grillée assaisonnée façon Hanoï, galettes de viande accompagnées d'herbes fraîches, vermicelles, laitue, sauce de poisson et cornichon de chou-rave. – ajouter des rouleaux impériaux vietnamien (thêm nem rán) : 1 rouleau 3.⁴⁹ ; 2 rouleaux 6.⁴⁹	20.⁹⁹
*V2 – Bún Chả Đa Nem (Rouleaux impérial Vietnamien) - Sans gluten* Vermicelles, rouleaux impériaux vietnamien, herbes, cornichon, salade, servis avec sauce de poisson 15^.99	16.⁹⁹

V5 – Bún Thịt Nướng Nam Bộ (Vermicelles au porc grillé – Sud du Vietnam) - Sans gluten

Porc grillé servi avec herbes fraîches, laitue et sauce de poisson.Ajouter nem: 1 pour 3.⁴⁹ – 2 pour 6.⁴⁹

18.⁹⁹

V6 – BÚN GÀ NƯỚNG NAM BỘ
(Vermicelles au poulet grillé – Sud Vietnam)

Poulet grillé au charbon servi avec des herbes fraîches, vermicelles, laitue et sauce poisson– add fried egg rolls (thêm nem) 1 roll – 3.⁴⁹; 2 rolls – 6.⁴⁹

18.⁹⁹

Chè, Sinh Tố, Nước (Desserts & Boissons)

D1* – Kem Dừa (Glace à la Noix de Coco) - Sans gluten

Glace, noix de coco, lait concentré, cacahuète

5.⁹⁹

D3 – Sinh Tố (Smoothies) - Sans gluten

a – Smoothie à l'avocat / sinh tố bơ

b – Smoothie à la mangue / sinh tố xoài

c – Smoothie à la fraise / sinh tố dâu

6.⁹⁹

D6* – Chè thanh nhiệt SPÉCIAL - Sans gluten

Dessert vietnamien mêlant châtaigne d'eau, haricots mungo, gelée d'herbe blanche, graines de basilic, longanes, crème et lait pour une gourmandise harmonieuse et rafraîchissante aux textures et saveurs variées. 5.^.99

5.⁹⁹

D5* – Nước Uống (Boissons) - Sans gluten

a – Café glacé vietnamien (cà phê đá) 4.^.99

b – Café glacé vietnamien au lait concentré (cà phê sữa đá) 4^.99

e – Boissons gazeuses, eau en bouteille (nước khoáng, nước ngọt các loại) 2.^.49

Variable

Instructions de Réchauffage des Plats Pho Anh

Pour une expérience culinaire optimale, dégustez vos plats dès que possible après l'achat. Si vous ne les consommez pas immédiatement, conservez-les au réfrigérateur à une température égale ou inférieure à 4°C (40°F). Pour garantir la meilleure qualité et saveur, veuillez consommer tous les plats dans les 24 heures suivant l'achat.

Instructions pour les Plats Froids

Conservation :

D1 – Kem Dừa (Glace à la Noix de Coco) : Non recommandé pour emporter, car la glace peut fondre et perdre en qualité.
Autres Plats Froids : Conservez-les au réfrigérateur à une température de 4°C ou moins.

Dégustation :

Aucun réchauffage nécessaire.
Optionnel : Laissez les plats reposer à température ambiante pendant 5 à 10 minutes si vous les préférez légèrement moins froids.

Plats Applicables :

A3 – Gỏi Cuốn (Rouleaux de Printemps)
A5 – Gỏi Đu Đủ (Salade de Papaye Verte)
A7 – Gỏi Bò Phở Anh (Carpaccio Phở Anh)
D2 – Bánh Flan
D6 – Chè Thanh Nhiệt (Dessert Vietnamien Spécial)

Instructions pour les Soupes

Préparation :

Le bouillon est fourni séparément pour préserver la qualité des nouilles.
Retirez les condiments du bol.

Réchauffage :

Au Micro-ondes : Versez le bouillon dans un bol compatible avec le micro-ondes, avec les nouilles et les ingrédients. Chauffez jusqu'à environ 90°C.
À la Casserole : Versez le bouillon, les nouilles et les ingrédients dans une casserole. Chauffez à feu moyen jusqu'à environ 90°C, en évitant de faire bouillir trop longtemps.

Plats Applicables :

BB1 – Bún Bò Huế (Soupe de Nouilles Épicée de Huế)
H2 – Hủ Tiếu Bò Viên (Nouilles aux Boulettes de Bœuf)
B3 – Phở Thập Cẩm (Phở Spécial)
B1 – Phở Tái (Phở au Bœuf Saignant)
B2n – Phở Nạm (Phở au Poitrine de Bœuf)
B2 – Phở Tái Nạm (Phở au Bœuf Saignant et Poitrine)
C1 – Phở Miến Gà (Phở au Poulet et Vermicelle)
H1 – Phở Chay (Phở Végétarien)

Instructions pour les Plats Frits

Au Four :

Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Placez le plat sur une plaque de cuisson et chauffez pendant 5 à 10 minutes.

Avec une Friteuse à Air :

Préchauffez la friteuse à air à 180°C (350°F).
Réchauffez pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que le plat soit croustillant et chaud.

Plats Applicables :

A1 – Nem Rán (Nems Vietnamien)
A2 – Chả Giò Tôm (Rouleaux de Printemps aux Crevettes)
A4 – Cánh Gà Chiên Nước Mắm (Ailes de Poulet Frites à la Sauce Poisson)
A6 – Mực Chiên Nước Mắm (Calamars Frits à la Sauce Poisson)

Instructions pour les Plats de Riz

Méthode Rapide (Micro-ondes) :

Chauffez le plat entier pendant 1 à 2 minutes dans un récipient compatible avec le micro-ondes.

Meilleur Résultat (Ingrédients Séparés) :

Riz et Peau de Porc Effilée : Chauffez au micro-ondes pendant 1 minute.
Ingrédients Grillés : Réchauffez au four ou dans une friteuse à air, préchauffés à 180°C, pendant 3 à 5 minutes.

Plats Applicables :

R4 – Sườn Gà Bì Chả (Riz Cassé à Quatre Saveurs)
R3p – Sườn Bì Chả (Riz Cassé au Porc et Trois Saveurs)
R3c – Gà Bì Chả (Riz Cassé au Poulet et Trois Saveurs)
Rc – Cơm Tấm Gà (Riz Cassé au Poulet)
Rp – Cơm Tấm Sườn (Riz Cassé au Porc)

Instructions pour les Plats de Vermicelles

Consignes Générales :

Les nouilles de vermicelles et les légumes peuvent être consommés à température ambiante. Réchauffez uniquement la viande ou les rouleaux frits.

Réchauffage par Plat :

V1 – Bún Chả – Hà Nội (Obama) : Chauffez la viande et la sauce de poisson ensemble au micro-ondes (1 à 2 minutes) ou au four (5 à 7 minutes à 180°C).
V2 – Bún Chả Đa Nem : Réchauffez la viande grillée ou les rouleaux frits au micro-ondes, au four ou dans une friteuse à air.
V5 – Bún Thịt Nướng (Vermicelles au Porc Grillé) : Réchauffez le porc au micro-ondes, au four ou dans une friteuse à air. Ajoutez toute la sauce fournie et mélangez bien avant de manger.
V6 – Bún Gà Nướng (Vermicelles au Poulet Grillé) : Réchauffez le poulet au micro-ondes, au four ou dans une friteuse à air. Ajoutez toute la sauce fournie et mélangez bien avant de manger.

Plats Applicables :

V1 – Bún Chả – Hà Nội (Obama)
V2 – Bún Chả Đa Nem
V5 – Bún Thịt Nướng (Vermicelles au Porc Grillé)
V6 – Bún Gà Nướng (Vermicelles au Poulet Grillé)

Réservez & Savourez !

Nous avons hâte de vous accueillir !

Afin d’assurer un service fluide pour tous nos clients, les réservations sont acceptées uniquement pour les groupes de 6 personnes ou plus.

Les tables réservées seront conservées pendant un maximum de 15 minutes après l’heure prévue.

Pour les groupes de moins de 6 personnes, le service se fait selon le principe du premier arrivé, premier servi.

Pour les réservations le jour même (6 personnes ou plus) ou toute demande spéciale, veuillez nous appeler au 514-800-5850.

Parking & Directions

Guide de Stationnement pour Phở Anh 🚗🍜

Alors, vous venez chez Phở Anh pour savourer une délicieuse cuisine vietnamienne, mais une question vous tracasse : "Où vais-je me garer ?" Pas de panique ! On vous explique tout (ou presque).

Option 1 : La Chasse aux Mètres

Les rues autour de Phở Anh regorgent de places de stationnement avec parcomètres. C’est un peu comme un jeu télévisé – il faut être rapide, malin et chanceux pour en attraper une. Si quelqu’un vous devance, restez zen et respirez profondément.

Option 2 : Les Grands Espaces – Parking Public

Pas de chance dans les rues ? Pas grave ! À seulement 2-3 minutes à pied, il y a deux grands parkings souterrains pour vous :

1. Grande Bibliothèque - BAnQ (https://maps.app.goo.gl/m4XySDsatDZyoCeM7)

- Souterrain, spacieux et tout près.

2. Cégep du Vieux Montréal (https://maps.app.goo.gl/mfhGZM3YkozzrHrJ8)

- Une autre option souterraine avec plein de place pour votre carrosse.

Option 3 : Votre Spot Secret

Peut-être que vous connaissez un endroit où vous garer mieux que nous. Dans ce cas, chapeau bas ! Garez-vous là où ça vous va (en toute légalité, bien sûr) et rendez-vous chez Phở Anh.

Les Héros des Transports en Commun

Pas de voiture ? Encore mieux ! La station de métro Berri-UQAM est à seulement 3 minutes à pied (https://maps.app.goo.gl/nLTjUGhhNwZLw3s78), et plusieurs arrêts de bus sont également à proximité. C’est facile, sans stress, et écologique !

Dernier Conseil

Où que vous vous gariez (ou descendiez du métro), l’important, c’est de venir. Garez-vous, marchez, courez ou roulez – tant que vous arrivez chez Phở Anh pour laisser les saveurs authentiques du Vietnam faire le reste.

Bon appétit et bon stationnement ! 🚗🍜

Visitez & Contactez-Nous

Cliquez ici pour le stationnement et les directions

Sans Gluten

Bonne Nourriture | Personnes Authentiques

Seulement de la Cuisine Vietnamienne Authentique

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Promotions

Mangez, Buvez & Soyez Heureux!

Le Hủ Tiếu Bò Viên est de retour — et l’offre aussi !

Trio Combo Phở au Poulet pour seulement 19,99 $

Menu

Frais, authentique, trop bon !

Entrée

11.49

7.99

8.99

8.49

13.99

varient

13.49

11.99

Phở - Hủ Tiếu (Nouilles)

18.99

17.49

18.99

16.99

16.99

16.99

16.99

16.99

20.24

Cơm tấm (Cassé Riz à la Vapeur)

20.99

18.99

18.99

17.99

17.99

Bún (Vermicelli)

20.99

16.99

18.99

18.99

Chè, Sinh Tố, Nước (Desserts & Boissons)

5.99

6.99

5.99

Variable

Instructions de Réchauffage des Plats Pho Anh

Instructions pour les Plats Froids

Instructions pour les Soupes

Instructions pour les Plats Frits

Instructions pour les Plats de Riz

Instructions pour les Plats de Vermicelles

Réservez & Savourez !

Parking & Directions

Guide de Stationnement pour Phở Anh 🚗🍜

Option 1 : La Chasse aux Mètres

Option 2 : Les Grands Espaces – Parking Public

Option 3 : Votre Spot Secret

Les Héros des Transports en Commun

Dernier Conseil

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Seulement de la Cuisine
Vietnamienne Authentique

Frais, authentique, trop bon !

11.⁴⁹

7.⁹⁹

8.⁹⁹

8.⁴⁹

13.⁹⁹

13.⁴⁹

11.⁹⁹

18.⁹⁹

17.⁴⁹

18.⁹⁹

16.⁹⁹

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20.⁹⁹

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18.⁹⁹

18.⁹⁹

5.⁹⁹

6.⁹⁹

5.⁹⁹